化州糖水是广东化州的特色饮品项目，化州有着丰富的糖资源，也起到了养家糊口的目的。化州作为粤西的一个小城，许多化州人在开糖水店时，可谓一举两得，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目，是盛产甘蔗的地方，降燥热，加上它气候燥热。化州人非常善于做小本生意，非常需要滋润一下。

  从而化州糖水就此应运而生了，配有地道药材或各种副食的可以清心火，并且家家户户都会煲糖水，不仅起到了宣传化州糖水的作用。在各处开糖水店，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

学习流程

化州糖水培训内容:

  1、原料、设备的认识与鉴别;
  2、各种食材不同的处理方法;
  3、各个品种的制作方法;
  4、原料采购、存放、保鲜技术;
  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  6、化州糖水的培训种类有:冰水、白凉粉 、黑凉粉、绿豆粥 、绿豆沙 、花生粥、八宝粥 、雪水糖水、
  番薯糖水 、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆 、柠檬汁、草莓汁、芒果汁 、鲜橙汁、荔 枝 汁 、提子汁、
  绿豆提子 、西米提子 、雪耳提子 、红枣冰 、西米莲子 、西米雪耳 、西米蜜枣 、西米百合 、绿豆西米 、
  椰子西米 、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣 、雪耳蜜枣 、雪耳莲子 、雪耳玉米 、雪耳西瓜、 西米西瓜 、
  绿豆西瓜 、提子西瓜 、提子蜜枣、莲子玉米 、提子玉米 、莲子糖水红枣鸡蛋 、西米鸡蛋 、雪耳鸡蛋等等。