重庆小面在天津可以学习么，一般费用怎么收呢？现在福满园开有重庆小面课程班，让你在天津就可以了解重庆小面。
重庆庆小面发源于山城重庆的特征传统小吃，归于渝菜。小面归于汤面类型，麻辣味型。小面归于汤面和干溜两品种型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民广泛接受的传统面食，因其共同口感，近年来全国出名。
佐料是小面的魂灵。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味和谐不影响，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道稠密。重庆小面品种*括：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其间以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面常见。
1.材料、配料、设备、东西的知道与区分
2.主料的制作技巧和秘制调料的制作
3.各种码子的制作和调配
4.高汤的熬制技巧及保存
5.材料采购、寄存、保鲜技术
6.开店选址教导、店面装修规划、开店促销方案等
7.学习品种：牛肉小面、牛杂小面、牛腩小面、排骨小面、肥肠小面、豌豆小面、瘦肉小面、素小面、杂酱小面等多个品种
