学校开设有*子培训班，一般学习周期是4天，可以学习到独特的*子制作方法，并赠送鸡蛋汤的制作方法。
小笼*“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点。辅以香醋、嫩姜，风味更佳。
小笼*5种馅心：
鲜肉馅、荠菜鲜肉馅、鲜虾肉馅、蟹粉馅、素八珍馅
上海生煎*外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
生煎*3种馅心：
荠菜馅、鲜肉馅、鲜虾馅
秘制配方，核心技术，绝无保留，全部倾囊相授
店铺运营开业指导，菜单设计、店铺营销、招聘员工方法、设备选购指导。
