老北京炸酱面是北京非常有名的小吃，是非常传统的小吃，是家家户户都喜欢吃的面食，武汉皇氏御厨开展老北京炸酱面培训班，帮助学员学习。
国家中式烹调师，从事烹饪专业10年，具有丰富的教学和实际*经验，孟老师很自信，对待学员很有耐心、才华过人，为人和善，笑容温暖，很有亲和力，我们都很喜欢和孟悦老师交流，他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解，让我们很受益。特别精通名小吃技术、特色精品粉面，精品卤味，烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微，我们全部给好评.
马胜（技术部总监）
国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际*经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通名优小吃：重庆小面、鸭血粉丝、湖南米粉、正宗炸酱面、精品牛肉面、砂锅土豆粉、遵义羊肉粉、过桥米线、桂林米粉、担担面、广式肠粉、北京炸酱面。教学指导细到入微，深受广大学员好评.
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培训 内容 |
正宗老北京炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特调口味杂酱面、虎皮鸡蛋、卤鸡腿、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等赠送韩式泡菜 【口味不正宗退双倍学费 |
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学习 时间 |
3天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，*教*会。 |
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培训 内容 |
1.炸酱香辣酱麻辣酱的熬制。 |
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优惠内容 |
公司售后部门：免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费设备指导，开店指导等等！ |
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培训要点 |
老北京炸酱的熬制，香辣酱麻辣酱的熬制，各种酱面的制作方法。 |
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实习 安排 |
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。 |
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开店服务 |
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单 |
