武汉优美西点开设一个月·面*烘焙精修班，教你从零基础开始全面掌握，严选50+款教学产品，经典产品/潮流新品，一课兼得，延伸100+技术手法。
10%理论+90%实操，理论植根于每日授课中，确保学员结业时达到独立操作课内所学配方的技术能力。
1对1指导，小班制教学
小班授课，学生实操期间，老师会仔细观察每位同学的操作手法，并进行一对一指导。
延伸教学·面*难点全攻克
课程体系全面系统，囊括四大面*种类，产品组合思路，口味和配方的组合，全面满足私房创业需求，紧跟市场潮流。
返校学习·终身技术进修
优美西点毕业学员，每年都可以无限次回校免费参加大师公开课，与心驰神往的西点大神交流学习，与志同道合的朋友切磋，更好地沉淀和成长！
本课程涵盖台式软欧*、日式面*、丹麦面*、潮流土司、常温蛋糕等50+款教学产品，教学步骤详尽，配方系统具体，学成即可上架。
课程囊括多类烘焙面*种类，全面满足生活创业全需求。另额外开设常温蛋糕&中西式酥点学习模块，助力私房/门店产品线横向全能发展。
2、面*的原材料及其作用；
3、面*的制作工艺流程；
4、面*的工艺流程及每个环节的注意事项和操作规范；
5、水果种之葡萄种的制作；
6、老面中种的制作及配比比例；
7、不同面种制作出面*的差异；
8、鲁邦种、波兰种、法国老面种、烫种的制作；
9、水果酵种的运用以及在面*中的作用；
10、日式软欧、欧*等原辅料的百分比配比及构成；
11、开酥的技巧；
12、可颂的制作关键点；
13、欧**方式与其他面*制作的区别；
14、如何做出比赛级别的标准法棍的技术要点；
15、深度了解酥点类饼干的种类、制作原理及制作方法；通过掌握核心技术要点，制作出优质酥点；
