法式西点是指法国的甜品，甜品代表着甜美和爱情，青岛金铭学校开设法式西点课程，直接引起广大学员和行业人士的轰动。精致的外观、美味的口感，让人看一眼就挪不动眼球！

课程安排

1

*课时：

  材料及工具的认识及使用

  经典戚风蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海绵蛋糕胚，制作及重点

2

第二课时：

  材料的认识及使用

  经典欧培拉，芒果流心，闪电泡芙，脆皮泡芙，制作装饰及重点

3

第三课时：

  材料的认识及使用

  法式柠檬挞，爆浆熔岩巧克力，苹果派制作装饰

4

第四课时：

  材料的认识及使用

  彩虹马卡龙，心形马卡龙，意式马卡龙，抹茶马卡龙，巧克力马卡龙，法式马卡龙，竹炭马卡龙，制作及重点

5

第五课时：

  材料认识及使用

  棋格奶酪蛋糕，提拉米苏，卡布其诺的制作及装饰

6

第六课时：

  材料的认识及使用

  海洋之星，彩虹芝士，樱花奶酪慕斯的制作及装饰

7

第七课时：

  材料的认识及使用

  祥云慕斯，俄罗斯童话，椰浆巧克力慕斯的制作及装饰

8

第八课时：

  材料认识及工具使用

  树莓巧克力慕斯，焦糖慕斯，无糖抹茶奶酪慕斯制作及装饰

9

第九课时：

  材料的认识及工具的使用

  轻乳酪，布朗尼，柠檬Cupcake制作及装饰

10

第十课时：

  冰雪之恋，惊焰之舞，大理石烤奶酪，制作及装饰