韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为烘焙界受欢迎的裱花技术之一,然而很多烘焙新手对学习蛋糕裱花存在误区。今天,小编就来曝光一下学习韩式裱花三大误区!
误区一:韩式裱花没创意
首先,你要明确的是韩式裱花学的就是裱各种花朵的技法。至于创新,只有打好基础之后,自己回去勤加练习,在装饰蛋糕的过程中,加入自己的创意,设计出新的款式,才是硬道理。
误区二:短时间速成高手
韩式裱花的技巧,在几天之内你可以学到,但仅仅是掌握而已,如果要技艺精湛,还需不断的练习,总结,再练习。当然,我们不排除有特别厉害的学员,会学得很好。“所谓三天不练手生”,一门技能,是需要你去不断完善的。
误区三:自学就能会
自学,如果你很天赋,手感特别好,可能看一些教学视频,的确能学的有模有样。但是要想学精学透很难,毕竟单单看视频只能看到表面的东西,并不能彻底理解制作原理。学习韩式裱花还是应该循序渐进,一旦走入误区,就糟糕了!在众多韩式裱花培训学校中,爱利斯蛋糕西点学校是业内有口皆碑的大品牌。
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