艺术蛋糕初级班,学习艺术蛋糕来富氏阿立,多年来我们凭借其高端的课程品质、雄厚的师资力量、优美的学习环境,向社会输送了一批有一批的优秀烘焙人才。*授课,手把手教学,丰富多彩的校园生活,让你的梦想在这里起飞。
艺术蛋糕初级班:
1.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用技巧如喷枪的使用,喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领.
2.各种蛋糕抹胚的制作:学习市面上最常见.最常用的直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法.
3.各种蛋糕花边的制作:波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边.毛毛虫花边.齿嘴弧形花边.掉行花边.葫芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边及饺子型花边.
4.各种蛋糕花卉的制作:玫瑰花.太阳花.喇叭花.菊花.百合花.不老菊花.向日葵花.大丽花.旋转玫瑰花.风车花.长春花.康乃馨花.秋菊花.蝴蝶花.水仙花.马蹄莲花.卡特兰花.牵牛花等花边的制作.
5.常见花卉蛋糕制作:学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法.