课程介绍
学习时间：1个月
适合对象：想开私房蛋糕店、
西点从业者、DIY手工制作者、低门槛创业者、热爱西点的爱好者。
*部分私家基础裱花课程：
私房抹胚:圆形、方形、心型、椭圆、芭比、场景
私房花边：麻绳边、波浪边、奶油球、曲奇边、裙边、贝壳边、云朵、花篮
第二部分私家韩式裱花课程：
多肉植物的制作：仙人柱、银冠玉、松果、仙人球、山地玫瑰、子持莲华
第三部分私家成品蛋糕课程：
芭比娃娃、飞机蛋糕、小汽车蛋糕、哆啦A梦、Kitty猫蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕、水果蛋糕、情趣蛋糕
第四部分私家翻糖课程：
翻糖纸杯蛋糕、翻糖饼干、圣诞饼干、糖霜制作工艺
第五部分私家干点课程：
手指饼、椰子球、核桃酥、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、玛格丽特、海苔肉松饼干
第六部分私家慕斯芝士课程：
轻乳酪蛋糕、牛奶慕斯、3D蛋糕、提拉米苏、重乳酪蛋糕 、黑美人芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力甘拿许、抹茶芝士慕斯、酸奶冻芝士慕斯、
第七部分私家甜品课程：
马卡龙、松露巧克力、菠萝泡芙、焦糖布丁、蓝莓布丁、港式蛋挞、雪媚娘、
法式烤布蕾、千层蛋糕、千层盒子、班戟、推推乐、红丝绒纸杯蛋糕、棒棒糖、
手工牛轧糖、巧克力装饰片制作、奶酪馅、巧克力馅、抹茶芝士馅、
第八部分私家烘培课程：
广式月饼、戚风蛋糕、英式咸奶油、卡通蛋糕卷、彩绘蛋糕卷、蛋黄酥、布朗尼、蜂巢蛋糕、黑森林、淋面蛋糕
