烤全羊是非常著名的食物之一，在国内享有盛誉，而且制作出来的烤全羊对人体非常有帮助，皇氏御厨开展烤全羊培训班，帮助学员完成自己的目标。
烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划。
| 培训内容 |
蒙古烤羊排羊腿系列A: 【 秘制香辣味型 、 麻辣味型 、 椒盐味型 、五香味型】蒙古正宗烤羊排、蒙古正宗烤羊腿、特色烤羊肉串 蒙古烤羊排羊腿系列B:【 秘制麻辣味型、香辣味型、椒盐味型、五香味型】蒙古烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊宝、烤羊筋、烤羊肉串、正宗羊汤、红焖羊肉羊蹄羊排火锅 蒙古正宗烤全羊系列C:【 秘制香辣味型、麻辣味型、椒盐味型、五香味型】蒙古正宗烤全羊、蒙古烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊宝、烤羊肉串、正宗羊汤、红焖羊肉羊排羊蹄火锅 辅助产品系列: 烤脆骨 、 烤排骨 、 烤鸡爪、烤鸡腿、烤鸡翅 、烤牛肉 、烤虾、烤鲫鱼、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子、烤土豆片、烤香菇、烤金针菇等等【凉拌菜系列 : 红油肚丝、 香菜拌牛肉、 皮蛋拌豆腐凉拌毛豆、凉拌黄瓜、卤水花生凉】拌豆芽海带、等等 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，*教*会,**。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。 |
| 培训课程安排 |
1.蒙古烤全羊和羊排羊腿的选材与腌制加工方法技巧 |
