烹饪活鱼是一种非常原生态的烹饪方式，而且鱼身上富含很多的营养物质，在各式各样的餐馆也可以见到，武汉皇氏御厨开展烹饪活鱼培训班，帮助学员学习。
国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际*经验，对待学员耐心，制作的产品富有创意、品种丰富、独特口味特别精通特色简餐快餐：厨师烹饪技术、盖浇饭、木桶饭、台湾卤肉饭、吊锅饭、黄焖鸡米饭、营养快餐、瓦罐汤、特色小炒班、广式煲仔饭、烹饪活鱼、蒸菜蒸功夫、等等烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.
| 培训内容 | 主打产品：特色鱼火锅：水煮鱼、酱椒鱼头、酸汤鱼、番茄鱼、麻辣鱼火锅、馋嘴鱼、沸腾鱼、酸菜鱼、砂锅焖鸡、砂锅焖黄牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火锅的形式。 |
| 课程安排 |
1.特色鱼的历史起源，文化特色。 2.原料的加工处理技艺和应用技巧。 3.制作秘籍，保你与众不同。 4.次大产品制作技巧。 5.配菜制作技巧 6.新食材推荐、新品种、新亮点、低成本、高利润、开店就不一样。 7.经营策略、开店秘诀、店型设计、开店指导。 |
| 时间 | 不限制学习时间,*教*会,**。一般6-8天左右，视个人情况而定。 |
| 赠送 | 7种美味靓汤，每天一种，循环使用 |
| 优惠 |
1.所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
