西安肉夹馍历史非常悠久，在全国各地非常的受欢迎，在大街小巷随处可以西安肉夹馍的门店，武汉皇氏御厨开展西安肉夹馍培训班，帮助学员学习。
里脊肉夹馍，馍里面夹的是鲜嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再挤点风味酱，吃后让人回味无穷。制作时，选取上等里脊肉，按照我中心提供的独特秘方腌制，然后在铁板台上煎熟，饼也在铁板上烙好，整个制作设备，就是一个铁板台，投入少，回报快。
土耳其烤肉夹馍，需要一台旋转式烤肉机，肉加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料夹入特制的馍中。土耳其烤肉可利用牛、羊、鸡等肉制作，风味独特，口味鲜香，吸引顾客眼球。
现担任皇氏御厨技术研发部部长，曾被全国多家品牌店邀请做技术顾问，特别针对各地特色小吃技术教学和研发，品牌店的筹备、策划、设计、管理等特别精通，马老师以其谦和的态度，严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。
文林（高级技术总监）
国家中式烹调师，具有丰富的教学和实际*经验，从事烹饪专业18年，文林总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类地方特色小吃、新品小吃、烹饪厨师等技术、文老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.
| 培训内容 | 腊汁肉制作●白吉馍制作●西安肉夹馍制作●菜夹馍●铁板里脊制作●里脊肉夹馍 【口味不好退双倍学费】 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，**,**。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 后续服务 |
1.指导设备组合及采购信息。 2.指导经营方法与销售技巧。 3.终身免费技术升级。 4.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项 |
