香辣炸串适合南北风格，根据各地不同的口味来进行搭配，而且制作快捷，香辣炸串显示出与众不同的香味，武汉皇氏御厨开展香辣炸串培训班，帮助学员学习。

背景简介

  皇氏御厨风味炸串适合南北各地不同口味，多年来行业内对此配方密不外传，所以使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。现如皇氏御厨根据创业者要求，高价引进了此配方，使创业者能捷足先登迅速进入这个行业，分享这个行业带来的巨大财富。风味炸串配方，是采用中香料秘制配方，加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。所有的原料都是先经过几十种调料、药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现卖、即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽吃后回味悠长的独特风味更是一绝。每个品种都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃。

师资力量

  马红英（技术部总监）
  现担任皇氏御厨技术研发部部长，曾被全国多家品牌店邀请做技术顾问，特别针对各地特色小吃技术教学和研发，品牌店的筹备、策划、设计、管理等特别精通，马老师以其谦和的态度，严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。
  文林（高级技术总监）
  国家中式烹调师，具有丰富的教学和实际*经验，从事烹饪专业18年，文林总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类地方特色小吃、新品小吃、烹饪厨师等技术、文老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.

培训内容	禽肉类：炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸牛肚串、炸香酥排条、炸脆 骨串炸鸡柳串、炸火腿肠、炸肥肠串、炸肚片、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸭颈、香酥牛排、香辣凤爪、 香辣鸡腿、炸鱼丸 水产品：炸青虾串、 炸鹌鵲蛋 、炸豆腐串 、炸千张串、炸臭干子、炸龙虾串 、炸素鸡串、炸鱼干、串鱼泡、炸蟹棒、炸海带、炸鱿鱼串、炸墨鱼串 蔬菜类：炸蘑菇串、炸菠菜串、炸白菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸玉米棒、炸土豆串、炸茶树菇、炸豆油皮串、炸豆条
培训课程安排	1.讲诉油炸整体操作经营方式。 2.讲香辛料选料、配比及加工。 3.撒料的配置方法、保存方法。 4.所有产品的处理制作方法。 5.讲诉各种食品油炸的火候。 6.讲诉每种食品的调味方法。 7.投资预算分析，经营及管理方法。
培训时间	老师一对一授课，*教*会，**。不限制学习时间，一般3天左右， 视个人情况而定微信手机号13618613040空间现场相册视频
特别优惠	本公司所有项目，同时学两项送两项，同时学三项送三项。