武汉铁板臭豆腐培训班-武汉皇氏御厨餐饮培训学校最新课程

铁板臭豆腐有着独特的气味，独特的配方以及独特的制作，是很多年轻人的最爱，武汉皇氏御厨开展铁板臭豆腐培训班，帮助学员学习。

背景简介

铁板臭豆腐是我国诸多小吃中独具特点的一种，更是民间怪味小吃中最广受欢迎的一种，上至装修上档次的连锁店，下至小摊贩推着小推车在街边吆喝，都在我国大江南北随处可见，闻着臭，吃着香，常令人欲罢不能，香而不腻、麻辣鲜香、非常诱人。

师资力量

马红英（技术部总监）
现担任皇氏御厨技术研发部部长，曾被全国多家品牌店邀请做技术顾问，特别针对各地特色小吃技术教学和研发，品牌店的筹备、策划、设计、管理等特别精通，马老师以其谦和的态度，严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。

培训内容	铁板臭豆腐、香煎臭豆腐、麻辣孜然臭豆腐、香辣孜然味、秘制臭豆腐等等
课程安排	1.豆腐的选择与处理 2.秘制味粉麻辣粉制作工艺 3.原材的处理及切配 6.铁板的控制和制作关键 7.产品的基础知识与经营方法。 8.各式口味制作流程。 10.店面的选址、人员配备、物资采购等
学习时间	一对一授课，教会满意,限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训内容	铁板臭豆腐、香煎臭豆腐、麻辣孜然臭豆腐、香辣孜然味、秘制臭豆腐等等
课程安排	1.豆腐的选择与处理 2.秘制味粉麻辣粉制作工艺 3.原材的处理及切配 6.铁板的控制和制作关键 7.产品的基础知识与经营方法。 8.各式口味制作流程。 10.店面的选址、人员配备、物资采购等
学习时间	一对一授课，教会满意,限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

武汉铁板臭豆腐培训班