说起面*那种类可以多了,带夹心的,不同口味的,不同形状的,印象最深刻的就是法式大长棍,经常都会买回家当做早点,或者是饥饿的时候充饥。
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理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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教学内容
脆皮面*、主食面*、肉松面*、椰蓉*、火腿面*、全麦面*、酸面*、白面*、甜点面*、主食面*、花色面*、调理面*等。
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开店指导
流程讲解,*括店面选址、人员配备、物资采购等。