合肥崇花派国际烘焙学院提供精品面*全能专修培训班,帮助学员掌握面*文化,纯正面*配方,老师将亲自指导学员的大量实际操练,*不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款面*的制作精髓。
●面*加工的基本标准
●面*加工的工艺步骤(*括鲜奶油打发、色彩配制及应用、欧式、巧克力等适用于各烘焙坊款式制作等)
●面*经营定价原则
●经营选择与生意技巧,投资分析,经营管理
面*搓条辫子形
橄榄形面*基本功
面*基本功综合练习
小餐*
2.菠萝*
3.奶酪*
4.核桃辫子
5.辫子*
6.毛毛虫
7.肉松卷
8.牛角面*
9.蝴蝶*
10.美式经典汉堡*
11.椰蓉果酱*
12.日式红豆面*
13.肉松面*
14.肉松卷
15.芝士棒
16.芝士鸟巢
17.墨西哥
18.甜甜圈等等
2.罗松面*
3.蜗牛
4.黑眼豆豆
5.布里奥斯软欧
6.火龙果软欧
7.抹茶红豆麻薯软欧
8.摩卡燕麦核桃软欧
9.奶酪抹茶花环软欧
10.小猪佩奇
11.布朗熊软欧
12.雷神巧克力软欧
13.神奇口袋面*
14.德式烤肠
15.脆皮面*
16.奥利奥夹心软欧
17.肉骨头
18.太阳花