合肥崇花派国际烘焙学院提供月饼宫廷桃酥培训班,帮助学员掌握月饼宫廷桃酥配方,老师将亲自指导学员的大量实际操练,*不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款糕点的制作精髓。
月饼宫廷桃酥面粉、油料配比制作的技术与技巧。
月饼宫廷桃酥形状的手法技术与技巧。
烤制温度、火候的方法。
成品过程、售卖方法。
牛奶月饼宫廷桃酥
咸昧月饼宫廷桃酥
关构
鹿口红豆饼
蛋挞
芝麻薄片
椰丝
皇家曲奇
珍妮曲奇丹麦曲奇
葱香曲奇
巧克力曲奇等
枣泥蛋糕
桂圆纸杯蛋糕
干层酥
肉松卷
牛角*
榴莲酥
原味泡芙
水果泡芙
修女泡芙
2.脆皮泡芙
3.蛋黄酥
4.肉松小贝
5.法香片