一个优秀的咖啡师是这样炼成的……

01、*个是咖啡技能，就是教人如何做咖啡！

这是一个咖啡师最基本的一个技能，可以提升咖啡师自身的竞争力，更快的发展，是可以用来教别人的一种东西。

比如说你掌握了咖啡技能，你可以教伙伴、家人、爱人，更重要的是你可以教顾客，如何很快地做出一杯符合自己口味的咖啡。

02、第二个是咖啡知识，就是教别人如何懂咖啡！

咖啡知识，这个是最能看出一个咖啡师素养差异的东西，尤其是在我们国家，很多顾客都是不懂得如何品鉴咖啡的。

很多时候，一个客人过来，你就算做了一杯瑰夏、牙买加蓝山或者夏威夷柯娜这样的高贵咖啡，可是如果你不表达出他究竟为什么贵，为什么好喝？那么顾客只会觉得名不符实的。

我们可以看到，很多优秀的咖啡连锁店中的咖啡师，面带微笑，与顾客无时无刻不进行着交流，这种氛围非常非常地好，而且营业额也非常非常地高。

EHS咖啡学院

咖啡知识主要是教别人如何懂咖啡的，如果我懂这个东西了，对我好，那我肯定会去买的。就像平时别人给你推荐产品一样，你希望听到的肯定是它的优点特点，对我来讲有什么用的类似话语，只有你了解这个产品，你才会想要去购买。

咖啡开店

所有，虽然每个人的口味千差万别，同样的一杯卡布未必所有顾客都爱喝，但众口难调这个东西，只要你愿意和你的顾客交流，为每位爱喝咖啡的人不断调试改进，就一定可以为你的顾客做出一杯更适合他、更好喝的咖啡。