高级裱花课程 | |
鲜奶知识 |
奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制 |
蛋糕花边 | 贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、 |
婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、 | |
叶子花边 | |
蛋糕花朵 | 玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲 |
菊花、寿星、向日葵 | |
康乃馨、五瓣花、百合花等 | |
蛋糕抹胚 | 方胚、直胚、圆胚、心形胚等 |
蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用 | |
蛋糕装饰 | 水果蛋糕的装饰及搭配 |
成品蛋糕 | 芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕 |
零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋、黑森林蛋糕 | |
卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕 | |
皇冠蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等 | |
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