西安桃酥曲奇老婆饼培训-西安蜀湘情缘餐饮培训最新课程

课程详情

2019-07-26

蜀湘情缘：西点

桃酥曲奇老婆饼

培训课程*括：老婆饼、曲奇、桃酥等，专业的教学，*的品质。

培训内容：

五香、五仁、水果系列（草莓、哈密瓜、凤梨等等）、莲蓉系列（香芋、板栗、黑芝麻、红豆、绿豆、豆沙等等）

实操内容：

The Frist/*步

选购材料与食材处理

①老婆饼与桃酥的认识和选用及采购；

②讲述曲奇的发展史及基础理论知识；

③曲奇老婆饼桃酥制作设备、工具的选择和采购；

④桃酥馅料的选择与采购；

⑤店面选址及经营管理技巧；

⑥讲解不同季节，主材料的制作与保存技巧；

The second/第二步

配方配料与实操练习

①面皮制作的技术与技巧；

②各式馅料的配制技术与技巧；

③烤制与烙制的方法；

④桃酥、老婆饼、桃酥的制作流程与方法；

⑤学员动手实操练习；

⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意*

培训保障：

1、签订培训合同，手把手教学；

2、*每个学员全程都是实践动手学习；

3、*核心技术配方无保留传授技术；

4、*学习中途不增加任何杂费；

5、*学员能够完全掌握核心技术；

6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，**；

上一篇：西安花式果盘培训下一篇：西安糕点培训

西安桃酥曲奇老婆饼培训

课程详情

推荐课程

西安蜀湘情缘餐饮培训