西点小私房创业全能班

导读 西安熳点烘焙为学员设置西点小私房创业全能班,由浅入深,掌握裱花蛋糕制作精髓,掌握多种火爆单品制作,懂得改良爆品创作新产品,阶段考核,检验学员技能掌握程度,确保质量。
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烘培培训

课程详情

2022-06-07

西安熳点烘焙为学员设置西点私房创业全能班,精通烘焙礼盒技巧,掌握裱花蛋糕制作精髓,懂得推陈出新,坚持面授实操教学,确保每位学员都能拥有自主研发新品、复刻网红爆品的能力。

西点小私房创业全能班

课程介绍:

 西安熳点烘焙为学员设置西点小私房创业全能班,由浅入深,掌握裱花蛋糕制作精髓,掌握多种火爆单品制作,懂得改良爆品创作新产品,传授网红慕斯制作技巧,学完后能独立研发创意慕斯,阶段考核,检验学员技能掌握程度,确保质量。

学习内容:

  由浅入深,掌握裱花蛋糕制作精髓。
  技术要点:私房产品造型、热度多变,只要牢固基础的技能和保持新颖的创意思维,就能不断输入具备自己创意的产品从而扩大客源的渠道,接到更多的订单。
  掌握多种火爆单品制作,懂得改良爆品创作新产品。
  技术要点:酥皮制作要点、月饼配方、面糊状态理论、馅料调配、装饰技巧、烘焙温度掌控、巧克力淋面调制、口味调节、产品保鲜方式等。
  传授网红慕斯制作技巧,学完后能独立研发创意慕斯。
  技术要点:喷砂机使用、高级淋面注意事项、水浴法蛋糕理论、奶冻夹心诀窍、手指饼烘焙技巧、爆浆调配、慕斯装饰技巧、马卡龙注意点等。

课程特色:

  1V1辅导学员,专业问题专业人士解决
  阶段考核,检验学员技能掌握程度,确保质量
  举办创意比赛,提高学生创意思维
  课后免费开放场地,学员可练习产品、接私单


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