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西安熳点烘焙为学员设置西点私房创业全能班,精通烘焙礼盒技巧,掌握裱花蛋糕制作精髓,懂得推陈出新,坚持面授实操教学,确保每位学员都能拥有自主研发新品、复刻网红爆品的能力。
西点小私房创业全能班
西安熳点烘焙为学员设置西点小私房创业全能班,由浅入深,掌握裱花蛋糕制作精髓,掌握多种火爆单品制作,懂得改良爆品创作新产品,传授网红慕斯制作技巧,学完后能独立研发创意慕斯,阶段考核,检验学员技能掌握程度,确保质量。
由浅入深,掌握裱花蛋糕制作精髓。 技术要点:私房产品造型、热度多变,只要牢固基础的技能和保持新颖的创意思维,就能不断输入具备自己创意的产品从而扩大客源的渠道,接到更多的订单。 掌握多种火爆单品制作,懂得改良爆品创作新产品。 技术要点:酥皮制作要点、月饼配方、面糊状态理论、馅料调配、装饰技巧、烘焙温度掌控、巧克力淋面调制、口味调节、产品保鲜方式等。 传授网红慕斯制作技巧,学完后能独立研发创意慕斯。 技术要点:喷砂机使用、高级淋面注意事项、水浴法蛋糕理论、奶冻夹心诀窍、手指饼烘焙技巧、爆浆调配、慕斯装饰技巧、马卡龙注意点等。
1V1辅导学员,专业问题专业人士解决 阶段考核,检验学员技能掌握程度,确保质量 举办创意比赛,提高学生创意思维 课后免费开放场地,学员可练习产品、接私单
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