武汉龙虾师培训班

专业

培训内容

培养目标

龙虾秘制技术
班

1.小龙虾经典菜品：油焖大虾系列：潜江油焖大虾、五七油焖大虾、原汁油焖大虾、香辣油焖大虾、川味油焖大虾、蒜蓉油焖大虾、鸡汁油焖大虾等
2.特色蒸虾：、清蒸龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、香辣蒸虾
3.卤虾系列:、香辣卤龙虾、麻辣卤虾、五香卤虾
4.炒小海鲜、香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺、特色家常菜15种
全龙虾烹饪明星阵容，推动龙虾发展和龙虾品牌的缔造者，教您能够用口味征服消费者的龙虾大师，机会难得，欢迎品尝.

1.专业龙虾师。
2.自创龙虾品牌。
3.龙虾技艺升级和龙虾菜品升级。

龙虾私人定制绝技班

1.小龙虾经典菜品8种：潜江油焖大虾、香辣油焖大虾、川味油焖大虾、蒜蓉油焖大虾、蒜蓉蒸虾、清蒸龙虾、卤虾系列、各式炒虾球
2.各类鄂系中餐代表餐品或网站菜品任选30道。
3.一人一灶独立操作。培训专业烹饪技能和调味技能。直至熟练掌握。
4.严格考核，未达标免费再学。

1.针对想迅速掌握龙虾绝技或快速开店的学员。
2.迅速掌握小龙虾从挑选到加工再到烹饪的技巧，采取大师一对一辅导满足学员个性化需求。
3.开店辅导解决学员想开店遇到 的困惑。

龙虾大师专业班

1.小龙虾经典菜品10种：油焖大虾、香辣油焖大虾、口味虾、川味油焖大虾、蒜蓉油焖大虾、蒜蓉蒸虾、清蒸龙虾、卤虾系列、各式炒虾球、龙虾夹馍、虾球饭
2.各类鄂系中餐代表餐品或网站菜品任选50道。
3.一人一灶独立操作。培训专业烹饪技能和调味技能。直至熟练掌握。
4.严格考核，未达标免费再学。

1.针对有一定烹饪技能，想掌握龙虾绝技或开店的学员。
2.讲授10款小龙虾经典菜品，各类鄂系名菜与鄂系特色餐品。
3.迅速掌握小龙虾从挑选到加工再到烹饪的技巧，采取大师一对一辅导满足学员个性化需求。
4..详细讲解如何开店并解答学员开店中遇到的各种问题。

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》