疯狂烤翅可以利用不同的配方、不同的配料来满足不同地域，不同口味的人群，适合更多人的饮食习惯，皇氏御厨开展疯狂烤翅培训班，帮助学员学习。
我培训的疯狂烤翅在总结国内烤翅特点的基础上，并借鉴美国西部烤鸡的口味研制而成，对烤翅的原料采购、制作过程、烤制工艺、卫生标准都进行了研制和创新，*口味多样的基础上，更加适合多数人的消费习惯和开店的要求。独特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都达到最高境界。
烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划。
| 学习时间 |
不限学习时间，**，*教*会,一般3天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 培训 | 九种烤翅的酱、调味粉的配置，各种翅的腌制方法与烤制技巧等 |
| 培训味型 |
【翅1】 盐焗黄金翅 【翅2】 十里留香翅 【翅3】 麻辣翻天翅 【翅4】 秘制卤烤翅 【翅5】 真味香辣翅 【翅6】 蜜汁红云翅 【翅7】 青草香菇翅 【翅8】 柠檬果香翅 【翅9】 哈哈可乐翅 |
| 味型 | 原味、单面辣、双面辣、BT辣等。 |
