鸡翅*饭是台湾非常著名的小吃之一，在台湾当地的大街小巷随处可以见到，通过配料可以调制不同的口味，武汉皇氏御厨开展鸡翅*饭培训班，帮助学员学习。
皇氏御厨从聘请台湾*，亲自教授原料采购、鸡翅化冻、去骨、腌制、油饭的蒸煮、油饭炒料的配制和炒煮及装饭、成型、冰冻冷藏、烧烤打*。不依托任何原料供应商。
烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，精通口味虾、蟹、手撕烤兔、油焖大虾、鸡翅*饭多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划。
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培训 |
奥尔良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、酱香味型、鸡丁*饭、鸡翅蛋*饭、鸡翅肉丝*饭、鸡翅午餐肉*饭微 |
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课程 |
1.大、小鸡全翅的挑选采购方法 |
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培训 |
不限制学习时间,*教*会,**。一般5天左右，视个人情况而定。 |
