营养快餐是现在很流行的方式,因为上班等等原因,营养快餐不仅制作简便,而且富含营养价值,干净卫生,武汉皇氏御厨开展营养快餐培训班,帮助学员学习。
但如何入门经营?如何将简餐做法简单化、快捷化、健康化、低成本化?这成为了开店经营者首先要解决的重要问题!皇氏御厨餐饮技术开发有限顺应市场需求和发展趋势,专门组织了十几位快餐行业的的*大师,研发了一整套符合现代理念的营养套餐模式模式,不仅能手把手地为您传授简餐的制作技术,更能为您的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助!
国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际*经验,对待学员耐心,制作的产品富有创意、品种丰富、独特口味特别精通特色简餐快餐:厨师烹饪技术、特色小炒班、广式煲仔饭、盖浇饭、木桶饭、台湾卤肉饭、吊锅饭、黄焖鸡米饭、营养快餐、瓦罐汤、蒸菜蒸功夫、等等烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.
王波(技术部总监)
高级烹饪总厨,1998年起效力致美斋饭庄*,师承马德明、郁文斌老师。2004年在|北京丽都假日饭店任后厨主管,后赴厦门华侨饭店任行政总厨,2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会。王波积极*,刻苦钻研。本人先后在全国20余省的大中型餐馆做过川菜湘菜厨师和技术指导;因此自己不仅对正宗烹饪技术了如指掌,还对全国各地对菜系的需求理解深刻。自2008年以来,王波基本以对湘菜的创新研发为主,新品颇多,让湘菜更能顺应时代人文发展需求。2010年皇氏御厨和*、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。
培训内容 |
套餐饭:台湾三杯鸡、豉椒排骨、梅菜扣肉、咖喱牛腩、宫保鸡丁、黑椒牛柳、鱼香肉丝、照烧肉排、川味回锅肉、糖醋带鱼、培根煲茄子、台式鸭腿、湘味小炒肉、梅菜扣肉、泰式酸汁牛腩(可根据要求教授菜品) 时蔬配菜:白灼广东菜心、酸辣包菜、煎荷包蛋、卤鸡蛋、泰式冬阴功 套餐汤面: 红烧牛肉面、川味肥肠面 、肉丝米粉、猪肝米线 汤类:玉米排骨汤、老鸭莲藕汤、天麻乌鸡汤、黄豆猪脚汤、三鲜汤、银耳莲子汤 开胃泡菜:川味泡萝卜、泡豇豆、泡莴笋、泡红薯片、泡菜什锦 时蔬配菜:白灼广东菜心 酸辣包菜 煎荷包蛋、卤鸡蛋、泰式冬阴功 |
培训时间 | 不限制学习时间,**,**。一般6-8天左右,视个人情况而定。 |
赠送项目 | 花式炒饭系列:印尼炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭●等等 |
特别优惠 |
1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。 2.指导招牌设计,指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |