营养粥是我国非常传统的主食之一，喝粥养胃，对身体有很大的好处，武汉皇氏御厨开展营养粥培训班，帮助学员完成自己的目标。
大文豪苏东坡食了黄豆提浆辅以无锡贡米熬煮的粥品后，诗兴大发，写下了“身心颠倒不自知，更知人间有真味”的诗句。诗人陆游留下的《食粥诗》云：“世人个个学长年，不语长年在目前。我得宛立平易法，又见将食粥致神仙”。明代诗人张方贤写有《煮粥诗》，其中有一句话是说“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。说出了粥的那种淡而悠长的味道。
毕业于武汉商务烹饪专业，从事面点行业25年，先后武汉大型酒店，有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤*、老通城做商品研发兼技术总监，精通白案、炉灶等技术技术全面，教学带店经验丰富，教学细心，产品富有创意、独特口味，学员个个称赞，真让人敬佩。
陈兵（技术部总监）
精通中西白案，曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，精通各地方特色小吃，热卖*子、烧麦、公婆饼、酱香饼千层饼、馄饨、三鲜豆皮、重油烧卖、生煎*、糖醋油条、黄金蛋酒、丝袜豆浆、潲水汤*、爆炸面窝、煎饺、营养粥、黑龙江饺子、等等，学员个个称赞，有丰富的市场经验，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
| 培训内容 |
A:五谷营养粥： 糖桂花糊汤圆●蛋酒汤圆●皮蛋瘦肉粥●小米南瓜粥●绿豆粥● 红枣紫米粥●紫米补血粥●玉豆沙●红豆沙●五谷现磨豆浆●燕麦紫薯粥●黑米粥●花生意仁粥● 冰糖银耳粥●燕麦粥●黑米南瓜粥●营养八宝粥 ●花生意仁粥● 桂花南瓜粥●补血紫米粥● 糯米粥等等。 B:生滚营养粥： 生滚皮蛋瘦肉粥● 生滚猪肝粥● 玉米青菜粥●香菇滑鸡粥● 状元及第粥● 山药瘦肉粥● 皮蛋生菜粥● 牛肉生菜粥● 腰花粥● 基围虾粥● 三鲜营养粥●扇贝粥● 鱼片粥● 三鲜粥● 西红柿鸡蛋● 情人玫瑰粥●糖桂花南瓜粥● 红薯粥● 水果养颜粥●海鲜营养粥●燕麦南瓜粥 ●五谷养生粥等等。 C:广式砂锅粥： 砂锅大蟹粥◆砂锅海虾粥◆砂锅排骨粥 ◆砂锅生鱼粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅肚片粥等等 搭配生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆牛肉生菜粥◆香菇鸡柳粥◆香芋排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等 |
| 培训课程安排 |
1.皇氏营养粥大师亲自传授配菜处理方法与技巧； 2.皇氏营养粥大师亲自传授各种营养粥的制作方法与调味； 3.皇氏营养粥大师亲自传授营养粥的各种味道配菜及技巧； 4.皇氏营养粥大师亲自传授各种调料的认识及采购信息； 5.皇氏营养粥大师亲自传授店面选址及经营管理技巧 |
| 培训费用 | 老师一对一授课，*教*会,**，不限制学习时间,一般3-7天左右，视个人情况而定。 |
