*子是非常传统的早餐，*子是很多人的首选，武汉皇氏御厨开展*子培训班，帮助学员学习制作*子。
以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我拥有一只专业高效的开店队伍，可以帮您从店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店零风险。如果开店面积较大，经营的项目较多，*能够由我带店经营一段时间，争取“良好的开端是成功的一半”。
*子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营，所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！
传承美味，香飘天下！蒸功夫*子、小笼*、各式汤*，不仅使“*子”这一中华传统美食成为时尚美味，更把中华传统美食文化精髓与现代快餐理念相融合，将其打造成为最适合中国人口味的快速餐饮连锁事业，为中国餐饮市场创造出一片崭新的天空，更以其丰厚利润为众多投资者带来巨大财富商机！
毕业于武汉商务烹饪专业，从事面点行业25年，先后武汉大型酒店，有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤*、老通城做商品研发兼技术总监，精通白案、炉灶等技术技术全面，教学带店经验丰富，教学细心，产品富有创意、独特口味，学员个个称赞，真让人敬佩。
陈兵（技术部总监）
精通中西白案，曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，精通各地方特色小吃，热卖*子、烧麦、公婆饼、酱香饼千层饼、馄饨、三鲜豆皮、重油烧卖、煎*、糖醋油条、黄金蛋酒、丝袜豆浆、潲水汤*、爆炸面窝、煎饺、黑龙江饺子、等等，学员个个称赞，有丰富的市场经验，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
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培训内容 |
新老德园 |
1 发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧 |
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2 骨汁鲜肉大*、鲜肉灌汤*、三丁灌汤*、香辣盐菜*、酱肉大*、牛肉大*、香菇青菜大*、香辣粉丝大*、玫瑰麻仁大*、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等 |
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庆丰*子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉*、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨 |
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江镇蒸功夫 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：猪肉*子、鸡肉*子、雪菜*子、香菇青菜*子、麻仁*子、豆沙*子、牛肉粉丝*、猪肉粉丝*、三鲜*子、梅干菜*子等等 |
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天津*子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：鲜肉*、三鲜*、什锦素*、津门梅菜*、野菜*、狗不理大*、酱肉*、海鲜*、虾仁青瓜*、虾肉韭菜*、牛肉*子等等 |
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上海*子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：南翔小笼*、芭比馒头（上海大*）、生煎馒头（*子）、菜肉*、鲜肉小笼、新亚大*等等 |
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扬州*子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：三丁*子、蟹黄*子、虾仁*子、鲜肉*子、梅干菜*子、酸菜*子、青菜*子、豆沙*子、五仁*子、枣泥*子等等 |
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汤*系列 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：四季美汤*、猪肉汤*、鸡肉汤*、三鲜汤*、马蹄汤*、番茄汤*、牛肉汤*、麻辣汤*、蟹黄汤*、野鸭灌汤*、海鲜灌汤*等等 |
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皇氏御厨 |
1 发面技术，轧面技术、馒头、花卷制作，经营和储存技巧。 |
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牛肉大* ● 鲜肉大* ● 酱肉大* ●卤肉大* ●小笼汤* ●香辣粉丝大* ● 鲜肉小笼* ● 梅干菜大* ● 豆沙大* ● 鲜肉灌汤* ● 莲藕大* ●香辣腌菜* ● 香菇青菜大* ● 韭菜大* ● 糖三角 ● 紫米红枣粥 ● 黑米粥 ●小米粥 ●大米粥 ●豆浆●豆腐脑●清酒 ● 蛋酒 ● 特色泡菜等 |
