武汉香酥饼培训班

导读 香酥饼是非常传统的小吃,味道鲜美,是很多人的最爱,武汉皇氏御厨开展香酥饼培训班,帮助学员完成自己的目标。
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2018-07-11

武汉香酥饼培训班

香酥饼是非常传统的小吃,味道鲜美,是很多人的最爱,武汉皇氏御厨开展香酥饼培训班,帮助学员完成自己的目标。

背景介绍
  香酥饼历史悠久,名产小吃,上千年传统工艺之精华,灵活地结合现代科技,运用传统烤炉和制作工艺,采用上乘的原材料精心配制而成。香酥饼在我积极创新下,让出炉的每个酥饼在色、香、味、型上都别具一格。它不仅具备了酥、松、香、脆的特点,而且色泽金黄,芝麻均匀,层次分明。口感更是鲜香细腻,遇湿消融,咬一口酥脆如细磷,口有余香,回味悠长,学正宗香酥饼来皇氏御厨.
师资力量
  徐自军(高级技术总监)
  毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤*、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
  陈兵(技术部总监)
  精通中西白案,曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,精通各地方特色小吃,热卖*子、烧麦、公婆饼、酱香饼千层饼、馄饨、三鲜豆皮、重油烧卖、神仙煎*、糖醋油条、黄金蛋酒、丝袜豆浆、潲水汤*、爆炸面窝、煎饺、黑龙江饺子、香酥饼、等等,学员个个称赞,有丰富的市场经验,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。
培训内容 红糖香酥饼、 红豆香酥饼 、绿豆香酥饼 、掉渣香酥饼 等等
培训费用 1.面粉的配比技术和和面手法;
2.香酥饼饼所用多种调味料认识及性能;
3.香酥饼秘制馅配方及实际动手操作;
4.香酥饼饼制作全流程及制饼技巧;
5.香酥饼制作设备使用维护及采购信息。
培训时间 不限制学习时间,*教*会,**。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别
优惠
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开店服务

免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单.

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