广式焖鸭是广东非常有名的小吃之一,而且还可以搭配其他美食,有着特别的美味,武汉皇氏御厨开展广式焖鸭培训班,帮助学员学习。
男1972年3月出生,湖北武汉人。现供职于武汉皇氏御厨技术部总监,本人于为人谦和、人品端正、厨艺高超、在教学中严格按照学校教学计划执行,并且热衷于钻研、川菜、湘菜、火锅、川卤、烹饪等技艺,1989年开始学习厨艺,师从鄂菜大师周天一先生,努力学习,积极*,刻苦钻研,深得恩师赏识,厨艺突飞猛进,为以后的*打下了坚实的基础。多年来,一直奋战在餐饮*线,在三尺锅台挥洒着青春与汗水,给无数的食客带去了美味佳肴和欢乐的笑声。带领着团队走出武汉,走出湖北,去过河北,河南,贵州,安徽,浙江,陕西,广东等地,学习和融合了各地的美食,同时也将鄂菜的制作技艺传播到大江南北,让外界了解湖北,认识江城武汉,起到了纽带作用,也为宣传和推广鄂菜尽了绵薄之力。
*阶段 |
广式焖鸭的理论学习:1.开店流程讲解,*括店面的选址、人员配备、物资采购等。 |
第二阶段 |
广式焖鸭示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 |
第三阶段 |
广式焖鸭自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。 |