这个鬼炸炸还得加上秘制酱料才好吃，这个酱料就是鬼炸炸家的一大特色，孜然酱、香辣酱和麻辣酱想怎么搭配就怎么来，爱吃甜的街坊还可以加上那么一点番茄酱。尝起来特别清香，像蒸出来的，不像炸的。
我们学员店"80炸炸"在当地也非常受欢迎，正在酝酿做连锁。
现担任皇氏御厨技术研发部部长，曾被全国多家品牌店邀请做技术顾问，特别针对各地特色小吃技术教学和研发，品牌店的筹备、策划、设计、管理等特别精通，马老师以其谦和的态度，严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。
文林（高级技术总监）
国家中式烹调师，具有丰富的教学和实际*经验，从事烹饪专业18年，文林总监对待学员耐心，特别精通各地特色小吃：各类地方小吃、新品小吃、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微，深受广大学员好评.
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培训内容 |
主打产品：年糕、香菇、腊肠、鸡柳、骨肉相连、黄石土豆片、羊肉、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡肫、鸡脆骨、基围虾、鱿鱼、火腿肠、*菜、油麦菜、有机花菜、黄瓜、平菇、馒头、蟹柳等等 主要味型：酱料口味、香辣味、麻辣味、孜然味、番茄味 |
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课程安排 |
1、熟练掌握各类味型主料的调制配方和操作技术。 |
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时间安排 |
不限制学习时间,*教*会,**。一般3-7天左右，视个人情况而定。 |
