法式甜品是大多数人都喜欢的一种西点,西点行业前景非常稳定,适合对法式甜品有兴趣的学员学习,或者想创业的学员,恒尔慧开展法式甜品培训班,帮助对法式甜品有兴趣的学员完成自己的目标!
开班时间:随到随学,循环开班
学习时长:***
*证书:中高级西点师资格证书
招生对象:兴趣爱好者和学生,**者,创业开店者
1、课程随到随学,循环开课
2、理论加实操结合教学,学得更彻底
3、*一对一指导,及时解答学习中困惑
4、分模块分阶段学习,循序渐进,定期考核,每一步都学得踏实
5、情景化教学,实战模拟演练,更能尽早适应单位环境
6、***,学完学校*免费推荐*
2、基础设备器具;
3、慕斯层次划分;
4、慕斯注意事项;
5、钻石心慕斯类;
6、巧克力慕斯类;
7、芒果慕斯类;
8、提拉米苏慕斯类;
9、牛奶慕斯类;
10、淋面制作;
11、西点烘焙工具用途专业术语;
12、法式西点原料选择介绍;
13、法式慕斯;
14、意式慕斯等之间的手法技巧区别讲解
15、巧克力慕斯;
16、星空淋面装饰类;
17、双色·单色·多色淋面控制技巧;
18、歌剧院;
19、天鹅泡芙;
20、塔类;
21、派类;
22、原材料采购及对比;
23、菜单制作及销售技巧;
24、课外教学、原料、设备的采购,产品的定位;
25、产品定位等