西点主厨班

导读 西点主厨班,培养能够熟练制作面*、蛋糕、芝士、慕斯、法点等产品的综合性西点人才 。
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精品课程

课程详情

2023-02-28

武汉优美西点开设西点主厨班,全能实操,小班教学,创业指导,涵盖西点行业店面热销爆款。

1
适合人群:
  新手,想学一技之长改变命运的奋斗者

  有独特审美,想做烘焙大师的梦想家

  想进修,系统学习烘焙技能的行业人
2
课程特色:
 学海无涯贴心服务

  优美西点提供贴心新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助,直通欧洲的西点研学通道,为学员不断提升提供一个平台。

  小班教学

  精品小班,*老师与学员小班交流教学。

 聚焦烘焙稳中突破

  烘焙是西点的灵魂,是检验西点师水平的量尺,课程聚焦烘焙模块,专注提升学员尖端竞争力。

  烘焙外教 起点更高

  课程由优美西点团队及外教联合开发授课,融合经典的产品,前沿的工艺,让学员赢在起点。

  夯实基础精益求精

  课程注重系统的教授西点烘焙知识,覆盖经典产品和工艺,让学员熟练掌握西点烘焙技能,夯实基础。
3
课程内容:
  
 经营与管理

  开店选址、*、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。

 西点理论

  西点工艺学穿插教学,不占用实操练习时间。

  咖啡饮品

  意式半自动咖啡机理论,拉花手法基础讲解,奶泡打发,意式咖啡品质判断,美式咖啡实操,爱尔兰咖啡,卡布奇诺,拿铁等。

 蛋糕裱花

  奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作
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