特色冷饮班全实际动手操作课程，以辅导开一家水吧、冷饮吧、冷饮窗口为主导课程中*括开店所需各种设备、器具、原材物料等等的全部实践指导各式特色冷饮全*括，让你开店一步到位，开出你想要的特色。
一、奶茶类
1）台湾特色风味珍珠奶茶：咖啡热奶茶伯爵奶茶罗密欧热奶茶朱丽叶热奶茶…等
2）新品果肉冰奶茶系列:草莓奶茶咖啡奶茶原味奶茶哈密瓜奶茶香芋奶茶木瓜奶茶巧克力奶茶蜜桃港奶鸳鸯奶奶醇花生杏仁南瓜玉米红枣枸杞港式冰奶茶榛果冰奶醇…等。
3)珍珠豆、西米、红豆茶园的煮法糖水的制作
二、冰茶类
台湾特色风味冰茶系列：各式口味泡沫红茶各式口味泡沫绿茶冰山美人蜂王茶
水果茶黄金海岸百乐果香茶金桔柠檬茶…等
三、果汁类
1）台湾特色果汁的调制：各式水果口味果汁调配永恒之吻夏目迷情漂亮宝贝
天使之吻紫色玫瑰烟雨蒙蒙梦露果汁…等等
2）十二星座果汁的调制：水瓶座——情谊绵绵双鱼座——红粉知己
山羊座——翡冷翠之恋金牛座——真爱永恒
双子座——浓情蜜意…等等
3）新鲜果蔬汁的功效制作：菠萝芹菜汁——预防便秘，消除疲劳，平衡高血压及糖脂过高者；
苹果胡萝汁——养肝明目，安定神经系统减轻日晒对皮肤的伤害；
香蕉牛奶汁苹果菠萝汁…等等
4）2016年特调果汁新品：黄金搭档红粉佳人绿野仙踪薄荷清柠紫色梦幻蓝色多瑙河
四、冰沙类
1）果味冰沙的制作：咖啡冰沙蓝莓冰沙洛神冰沙黄桃冰沙抹茶冰沙花生冰沙树莓冰沙草莓冰沙红豆冰沙芒果冰沙木瓜冰沙…等等
2）特色风味的冰沙：蓝带冰沙紫色罗兰苏格兰冰沙牛奶冰沙…等等
五、奶昔类
台湾特色风味奶昔的制作：红豆奶昔可可奶昔草莓奶昔芒果奶昔香草奶昔
紫薯奶昔蓝莓奶昔洛神奶昔黄桃奶昔香芋奶昔
树莓奶昔木瓜奶昔…等等
六、冰淇淋
软硬冰淇淋的学习与区分
硬冰淇淋的手工制作方法：香草冰淇淋制作巧克力冰淇淋制作朗姆冰淇淋制作
提拉米苏冰淇淋制作…等
七、花式圣代类
水果圣代夏威夷圣代雪人圣代香蕉船圣代…等等
八、花果茶/花草茶的制作
各式花果茶、花草茶的口感、特性、对人体的影响
多种花草茶的作用与功效，及现代流行趋势
1）花果茶的冲泡：爱尔兰春天百里香榭黑森林放肆情人清秀佳人
2）花草茶的冲泡：情人花草茶安神茶红粉佳人玫瑰天使
九、优格系列
草莓芒果凤梨柚子柳橙水蜜桃蓝莓
十、咖啡类
咖啡文化咖啡礼仪手冲咖啡单品咖啡制作冰咖啡的制作
十一、甜品类
布丁系列：红豆布丁鸡蛋布丁芒果布丁酸奶布丁…等
果冻系列：爱玉果冻蓝莓果冻桂花果冻咖啡果冻黄桃果冻等
★特色芭菲系列：巧克力核桃芭菲巧克力花生芭菲…等
提拉米苏系列：提拉米苏冰淇淋巧克力提拉米苏…等
★烧仙草系列：绿野仙踪仙草蜜冻…等
慕斯系列：芒果慕斯抹茶慕斯巧克力慕斯…等各种水果味慕斯
松饼系列：蜂蜜松饼巧克力松饼...等各种风味形状松饼
十二、2014年最新饮品新潮上市
新品：爱玉双莓茶梅子冰茶柠檬果漾蓝莓果漾芒椰果粒爽
黑糖冰纯紫薯奶昔山楂雪梨柠檬兰香子榛情告白
冰清玉洁紫玉冰麦茉莉蜂蜜茶青果乐园抹茶红豆
金桔蜂蜜茶普梅冻饮黄金搭档紫薯奶堤双拼太妃奶
蓝莓晶钻仙草蜜冻柠檬爱玉树莓圣代鹅莓圣代
蓝莓圣代双莓圣代蓝莓双皮奶红豆双皮奶洛神双皮奶
鸡蛋布丁鹅莓双皮奶树莓双皮奶雪顶冰咖啡芋圆绵冰
椰汁西米露港式酸梅茶
十三、创业辅导课
1.开各类冷饮店所需要的器具、设备的认知与采购
2.开店所需原材物料的各种档次及采购
3.冷饮店的选址、店内布局、吧台设计、门头设计
4.冷饮店的营销策划
5.员工培训及成本核算等
6.冷饮店的管理流程
