课程介绍：
1.陶艺蛋糕：
陶艺蛋糕各种工具的认识及使用技巧。陶艺蛋糕的各种抹胚技巧。陶艺蛋糕的各种吹边。拉边。掏空。推球的制作方法。教你8款组合陶艺蛋糕的不同制作方法。
2.水果蛋糕制作：
各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。教你四款组合水果蛋糕的不同制作方法。
3.各种巧克力饰件：
巧克力铲花。巧克力卷。巧克力螺旋。巧克力贝壳。巧克力扇面。巧克力。巧克力木纹。巧克力三角板。巧克力树干及树叶。巧克力生日快乐中英文版面。各种双色巧克力铲花，双色卷，双色球体。
4.巧克力蛋糕制作：
巧克力的融化及温度的控制。黑.白巧克力的搭配方法。各种巧克力蛋糕淋面。教四款组合巧克力蛋糕的制作方法。
5.慕斯蛋糕制作：
巧克力慕斯蛋糕。绿茶慕斯。蓝莓慕斯。草莓慕斯。各种水果味慕司。慕斯切块及各种慕斯切角蛋糕的制作。
6.冰激凌蛋糕制作：
教六款冰激凌蛋糕胚的制作方法及冰激凌挖球。
