狼牙土豆有名的特色小吃,就是把土豆削成波浪的样子,撒上辣椒、孜然等调味料。
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理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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课程内容
土豆节制去皮，刀具的选择，切法，卤油制作，火候控制，与蔬菜的搭配，各种调味料的调制，酱汁的配方
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开店指导：
流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
