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乡村旅游管理精品班
导读
随着乡村旅游业的迅速发展,国家大力发展乡村旅游业,各类度假村、养生休闲庄园及农家乐也应运而生。。而随着市场发展日益成熟,乡村旅游如何开发自己特色项目?农家乐企业之间的竞争也日趋白热化,在顾客对饮食文化的要求逐步提高的大背景下,企业如何在竞争中获胜,也就成为了各个经营者都在思考的问题,而在众多竞争条件之中,经营策略与服务无疑正在扮演越来越重要的角色,如何持续性发展也成为很多管理者需要解决的问题。
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319
北京智通汇博培训学校
5分
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课程详情
2022-11-05
◆
课程背景
:
随着乡村旅游业的迅速发展,国家大力发展乡村旅游业,各类度假村、养生休闲庄园及农家乐也应运而生。。而随着市场发展日益成熟,乡村旅游如何开发自己特色项目?农家乐企业之间的竞争也日趋白热化,在顾客对饮食文化的要求逐步提高的大背景下,企业如何在竞争中获胜,也就成为了各个经营者都在思考的问题,而在众多竞争条件之中,经营策略与服务无疑正在扮演越来越重要的角色,如何持续性发展也成为很多管理者需要解决的问题。
◆培训对象:
1、乡村旅游项目负责人
2、农家乐负责人
3、准备投资的相关人士
◆课程收益:
1、全面掌握农家乐管理与经营的有效方法;
2、熟知乡村旅游开发的设置及原则;
3、全面掌握市场需求,合理制定营销方案;
4、熟知成本控制,增加企业盈利;
5、掌握乡村旅游新品种的开发,增添经营特色;
6、掌握未来发展趋势,做好投资方向
◆课程设置:
一、乡村旅游发展趋势
1、乡村旅游发展现状
2、如何提升顺应城市需求的乡村旅游产品
3、投资与收益
4、案例分析:民俗村、休闲农庄、生态养生园等乡村旅游产品开发
二、乡村旅游之重:农家院经营与管理及未来发展趋势
1、农家菜的营养与搭配及食品卫生
2、农家菜的菜谱设计、成本核算及定价
3、农家菜上菜顺序及服务流程
4、住宿服务的规范管理
5、房间卫生要求及配置物品的种类
6、房间成本及房费的关系
7、礼仪与服务流程
8、现在农家乐存在的问题与对策
9、农家乐环境有特色的设计
10、未来发展趋势
三、乡村旅游产品的营销策划
1、民俗村、农家院等成品设计
2、传统营销手段
3、互联网营销渠道的建立
4、微信的力量
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