华焙西点,行业中的佼佼者,一个拥有10年行业教学经验的培训机构,专做高端烘焙技术培训,至今已培养学员近万名,实操95%+5%理论相结合,小班教学,老师示范一次学员亲自动手实操完成。随到随学,全程采用无添加进口材料教学(中途无隐性收费)。技术及理论** 如学不会不收任何费用下期免费续学(期限:两年之内须毕业)。
韩式裱花课程
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基础理论知识
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韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法
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豆沙裱花的调色与配色、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧
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韩式裱花嘴认识及使用技巧、韩式豆沙裱花多肉植物学习
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豆沙糖皮的制作
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奶油霜豆沙霜
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色彩三原色的认识以及属性、色素的认识及了解
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调色配色
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色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧
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花边制作
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贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边
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花朵
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玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰
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小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹
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芍药、山茶花、向日葵、罂粟花、小苍兰
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银莲花、苹果花、绣球花、风信子、棉花、
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花苞以及各种叶子的制作(不少于30种的花型,花朵会不断创新)
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豆沙裱花
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松果、仙人球、千手佛
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多肉学习
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树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰
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成品制作
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韩式裱花纸杯蛋糕制作
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海绵蛋糕胚制作
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豆沙糖皮的制作
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韩式裱花蛋糕的制作
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艺术蛋糕制作
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3D立体蛋糕的制作
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转印蛋糕的制作等
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学习时间:1周 学费:3800 国家补贴:800 实收:3000
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