西安香酥童子鸡培训-西安蜀湘情缘餐饮培训最新课程

课程详情

2019-07-24

蜀湘情缘：早点小吃

香酥童子鸡

香酥童子鸡，早起源于明末清初时期，是当时宫廷御筵中一道名贵菜肴。主料为童子鸡。

一、香酥童子鸡的背景及特点

据传说，童子鸡早起源于我国明末清初时期，是当时宫廷御筵中一道名贵的稀世佳肴，食用过后，无不令王侯将相们称赞。香酥童子鸡色泽金黄，外酥内嫩，调味品渗入到鸡肉内部，味觉鲜美可口，是佐酒待客的美味佳肴，后经古代名爵食客传至民间，延袭至今。（当然，关于童子鸡的起源也有多种传说，在此不作详述）。

二、培训内容

培训童子鸡的全套完整的加工制作技术

三、实操内容

●童子鸡加工设备及用具的配置；

●加工材料及调味用料的选配；

●系列材料的预制处理；

●童子鸡的药材特制配方；

●童子鸡专用汤汁的熬制要领；

●食品增香提鲜的方法技巧；

●童子鸡加工调味及变味方法；

●童子鸡加工制作的工艺程序；

●系列用具及原材料的采购渠道；

●开店与经营的全方位指导。

四、培训时间

老师手把手授课**。不限制学习时间，一般3--5天左右，视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

六、优惠政策

1、免费提供公司商标；

2、提供免费技术升级；

七、培训保障

1、签订培训合同，学习有保障；

2、*每个学员全程都是实践动手学习；

3、*核心技术配方无保留传授技术；

4、*学习中途不增加任何杂费；

5、*学员能够完全掌握核心技术；

6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

上一篇：西安竹筒饭培训下一篇：西安秦镇米皮培训

西安香酥童子鸡培训

课程详情

推荐课程

西安蜀湘情缘餐饮培训