西安竹筒饭培训

导读 竹筒饭是傣族和黎族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发,竹筒饭的背景及特点 竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。
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2019-07-24

  蜀湘情缘早点小吃
  
  竹筒饭
  
  竹筒饭是傣族和黎族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发,竹筒饭的背景及特点 竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。
  
  培训内容:
  
  土家八宝竹筒饭,港式荷香竹筒饭,麻辣豆腐竹筒饭,剁椒排骨竹筒饭,腊肉竹筒饭,苗家三辣竹筒饭,青椒牛肉丝竹筒饭,香米腊肉竹筒饭,香菇鸡肉竹筒饭,野生菌肉丝竹筒饭,香肠竹筒饭等等。
  
  实操内容:
  
  The Frist/*步
  
  理论讲解
  
  ①竹筒饭经营器具、设备的配制及使用;
  
  ②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
  
  ③竹筒的选购与处理方法技巧;
  
  ④竹筒饭发展历程及口味变换;
  
  ⑤店面选址及经营管理技巧;
  
  ⑥不同季节,竹筒与配料等材料的保管及存放;
  
  The second/第二步
  
  老师教授与实操练习
  
  ①各种肉类及青菜类原料处理方法;
  
  ②竹筒饭各种菜的制作技术;
  
  ③竹筒饭各种饭的特殊加工过程;
  
  ④竹筒饭的制作全部工艺;
  
  ⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
  
  ⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程;
  
  培训保障:
  
  1、签订培训合同,手把手教学;
  
  2、*每个学员全程都是实践动手学习;
  
  3、*核心技术配方无保留传授技术;
  
  4、*学习中途不增加任何杂费;
  
  5、*学员能够完全掌握核心技术;
  
  6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术;
  
  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,**;
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