西安黄焖鸡培训

导读 黄焖鸡米饭也叫香鸡煲,浓汁的鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。
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2020-10-19

黄焖鸡课程

  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。

  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

  黄焖鸡有三绝:

  一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;

  二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;

  三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。
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