西安焖锅培训-西安蜀湘情缘餐饮培训最新课程

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2019-07-22

蜀湘情缘：早点小吃

培训内容：

焖锅

★焖锅蹄花★焖锅皮牛肉★焖锅香辣蟹★焖锅鸡★焖锅鸭★焖锅牛蛙★焖锅鱼★焖锅兔★焖锅花菜等

实操内容：

The Frist/*步

理论讲解

①焖锅设备的认识和选择；

②新鲜蔬菜的选择和搭配原理；

③新鲜蔬菜的选择和搭配原理；

④焖锅的发展历程及口味变化；

⑤店面选址及经营管理技巧；

⑥讲解不同季节，石锅鱼的保存技巧；

The second/第二步

老师教授与实操练习

①特制底油的配方和做法；

②各种肉类与鱼类的加工处理方法；

③特制酱料、豉油、高汤的配方及加工方法；

④焖锅的操作流程；

⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；

⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程

培训保障：

1、签订培训合同，手把手教学；

2、*每个学员全程都是实践动手学习；

3、*核心技术配方无保留传授技术；

4、*学习中途不增加任何杂费；

5、*学员能够完全掌握核心技术；

6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，**；

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