武汉西式扒饭培训班

导读 这是由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐,西式扒饭非常火爆,是很多人的最爱,英佳尔餐饮开展西式扒饭培训班,帮助学员学习。
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课程详情

2018-08-09

武汉西式扒饭培训班

这是由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐,西式扒饭非常火爆,是很多人的最爱,英佳尔餐饮开展西式扒饭培训班,帮助学员学习。

课程介绍
  西式扒饭:这是由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐。把牛肉、鸡肉、猪肉等先通过炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒(排),放在铁板或盘子盛装的米饭上,然后浇上不同口味的汁,最后再配以时令青菜。这种形式的饭易批量操作,制作成本较低,因此,让顾客吃的过瘾的同时,觉得经济实惠。

技术培训

吉利猪扒饭,法式鸡扒饭,香煎猪扒饭,香脆鸡柳饭,墨西哥牛扒饭,西式茄汁炒饭,意大利炒面(粉)。

课程安排

1.西式扒饭腌制和炸制技术。
2.卤汤卤汁的调制和保养。
3.热菜的处理及炒制。
4.经营设备器具与经营模式。
5.各种肉类及青菜类原料处理方法。
6.学员练习各种简饭的制作效率。
7.投资预算分析与经营管理方法。

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课,**,**。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪*。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.*特色,*竞争力,*同行无法模仿。

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