武汉臭豆腐培训班

导读 臭豆腐是中国传统小吃之一,在各地都可以见到,但是制作手法不同口味不同,最出名的就是长沙臭豆腐,英佳尔餐饮开展臭豆腐培训班,帮助学员学习。
400-888-4851 202
新品专区 名优小吃 特色烧烤 精品卤菜 早餐面点 知名粉面 西北面王 精美简餐 厨师速成

课程详情

2018-08-08

武汉臭豆腐培训班

臭豆腐是中国传统小吃之一,在各地都可以见到,但是制作手法不同口味不同,最出名的就是长沙臭豆腐,英佳尔餐饮开展臭豆腐培训班,帮助学员学习。

课程介绍                
  臭豆腐,是中国传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
  英佳尔的臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体,形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一种是南方比较流行的长沙臭豆腐,该系列豆腐呈黑色,臭味很浓,吃起来味道很重,外面焦脆里面孔多,配点麻辣卤汁,吃起来很是过瘾,开国领袖毛*对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。特点:焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。

技术培训

臭豆腐的制作技术和工艺、臭豆腐各种味型酱汁的调制、臭豆腐的炸制技术、臭豆腐配料的制作

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《 利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网 络营销》



*课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:
① 臭豆腐原胚的制作方法;
② 臭豆腐卤制与发酵;
③ 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;
第三课时:
④ 臭豆腐调味料的制作;
⑤ 臭豆腐油炸技术与调味成型;
⑥ 臭豆腐详细的配方配料比例;
第四课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第五课时后:复习解惑
1.学到满意*。
2.申请考核。

培训
时间

老师一对一授课,**,**。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪*。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.*特色,*竞争力,*同行无法模仿。

上一篇: 武汉麻辣烫串串香培训班 下一篇: 武汉印度飞饼培训班

推荐课程

查看全部课程
武汉英佳尔餐饮培训学校

武汉英佳尔餐饮培训学校

洪山校区

查看全部校区 进入官方主页