武汉皇氏御厨餐饮培训学校开展公婆饼培训班，对于想要学习公婆饼的学员，帮助学员学习制作公婆饼。
后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至，品尝了这位聪明又孝顺儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子，当时称赞叫绝，还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼，后人为仰慕留念这户人家称此为公婆饼。也名;敬孝饼;就这样首创了流传至今的公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。
公婆饼具有外表金黄,外脆里软,层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸*装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
毕业于武汉商务烹饪专业，从事面点行业25年，先后武汉大型酒店，有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤*、老通城做商品研发兼技术总监，精通白案、炉灶等技术技术全面，教学带店经验丰富，教学细心，产品富有创意、独特口味，学员个个称赞，真让人敬佩。
陈兵（技术部总监）
精通中西白案，曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，精通各地方特色小吃，热卖*子、烧麦、公婆饼、酱香饼千层饼、馄饨、三鲜豆皮、重油烧卖、生煎*、糖醋油条、黄金蛋酒、丝袜豆浆、潲水汤*、爆炸面窝、煎饺、黑龙江饺子、等等，学员个个称赞，有丰富的市场经验，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
| 培训课程安排 |
1.发面的配比技术和和面手法； 2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能； 3.公婆饼秘制肉馅配方及动手操作； 4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作； 5.公婆饼制作全流程及制饼技巧； 6.公婆饼设备使用维护及采购信息。 |
| 培训时间 | 不限学习时间，**，*教*会。一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 特别优惠 | 本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 |
| 实习安排 | 培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。 |
| 开店服务 | 免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单. |
