烤鱼培训

导读烤鱼市场大，投资少，特色口味迅速占领市场，操作简单，一人即可掌握。万州烤鱼可以做很多口味，主要有豆鼓烤鱼，鱼香烤鱼，麻辣烤鱼，酸菜烤鱼，青椒烤鱼，泡椒烤鱼，香辣烤鱼等等

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课程详情

2018-01-07

烤鱼培训

一、烤鱼培训展示

二、烤鱼培训介绍
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃口味奇绝、营养丰富, 其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率.
烤鱼市场大，投资少，特色口味迅速占领市场，操作简单，一人即可掌握。万州烤鱼可以做很多口味，主要有豆鼓烤鱼，鱼香烤鱼，麻辣烤鱼，酸菜烤鱼，青椒烤鱼，泡椒烤鱼，香辣烤鱼等等
三、烤鱼培训内容
烤鱼培训内容：
一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
二、优质草鱼，中草药等主配料的筛选;
三、底料的制作流程
四、各种配料的制作
五、草鱼的腌制
六、烤鱼的烤制过程
七、成品的制作包括各种味型
八、原料采购、存放、保鲜技术;
九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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