培养目标
帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
学习内容
从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
发展前景
理论学习
2、工具的选购和使用方法
3、鸡的前期处理方法讲解
4、食材腌制，卤水的调配制作
5、鸡的蒸制，手撕手法，调味拌料制作技巧讲解
基础实操
2、学员自行挑选准备手撕鸡原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意*
开店指导
