这个课程是食为先小吃开设的特色面点培训班,适合想要学习特色面点的或者想自己开店的学员,随到随学,**,想学习的赶紧报名吧。
特色面点是传统烹饪的重要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点即是用多种粮食(米、卖、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料。将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定的营养价值且色、香、味形俱佳的方便食品。
特色面点初级班学习内容:红烧肉西芹*、五仁*、干煸肉酸菜*、台湾卤肉*、上海青*、水晶*
特色面点中级班学习内容:山东大*子、鸡蛋薄饼、猪肉韭菜饺、猪肉香芹饺、鸡蛋韭菜饺、北方水饺
特色面点高级班学习内容:上海三鲜灌汤*、河南水煎*、北方手撕饼、北京锅贴、粟米饼、芝麻酱饼
食为先特色面点班,分为理论以及实操两大课程,科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,讲解、手把手指导操作要领带领学员亲自动手操作,学习期间全程由专职老师观察跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味*,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员**,正常的学习时间一般为7-15天左右,视个人学习能力而定。