直形胚练习、一刀收练习、平刀练习
祝福语的艺术字体写法、祝福语：寿，福如东海，寿比南山，乐，百年大寿等.
整体蛋糕练习、双层蛋糕讲解操作
淋面调色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧。
贝壳花边、曲奇花边、爱心
木耳花边、花篮花边
英文生日快、生日快乐练习
渐变色奶油调制方法、整体蛋糕练习
实操水果的切法、及摆放
麦穗、豆边、叶子
玫瑰花练习、小雏菊练习
英文生日快、生日快乐练习
拉线膏手绘
奶油的认识及储存方式，动物奶油与植物奶油的区别及打发方法、蛋糕实操
绳边、裙边、圆形、饺子花边
小五瓣花练习、牡丹花练习
复古花边组合练习
复古蛋糕整体练习
蛋糕实操
螺旋花边、祥云、蝴蝶结、U形花边
圆弧形胚练习、正方形练习
韩系组合花边练习
网红蛋糕整体练习
蛋糕实操
圈圈花边、波浪形花边、云朵花边、S形花边
爱心胚练习、调色
欧式组合花边练习
网红蛋糕整体练习
毕业作品
2、巧克力戚风4、抹茶戚风
5、德式黑森林6、樱桃馅心
6、古早蛋糕8、无糖果糖芝士蛋糕
9、麻薯芋泥盒子10、香草卡仕达酱
10、巧克力榛子酱12、水果馅制作
13、提拉慕斯14、手指饼干
15、马斯卡布尼芝士慕斯16、各式千层
17、网红沙皮狗19、榛子薄脆
20、脆皮泡芙21、泡芙制作22、车轮泡芙
23、杏仁蛋糕24、爆浆海盐蛋糕
25、果茸淋面26、仿真青苹果
27、香缇奶油芝士馅28、苹果内馅制作
29、淋面制作30、意大利蛋白糖
31、红丝绒蛋糕卷32、黑巧克力慕斯
33.巧克力慕斯34.草莓布丁
35、香草奶冻杯36、奶油慕斯及装饰
37、柠檬芝士塔38、塔壳制作柠檬酱
39、杏派制作40、百香果香芒
41、芒果慕斯42、椰子薄脆卷
43、百香果啫喱
