课程详情 寿司源自于日本,是日本的传统美食,糯米的外面*裹着海苔,生鱼片,鱼籽等等,蘸着芥末,踏青,野外聚餐的必备之品。 寿司 理论学习 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 核心技术传授 多样化寿司技术配方资料、各种口味寿司配方资料、等传授核心全套技术配方 培训内容 招牌寿司,烤鳗虾卷、QQ卷、樱花之恋,黄金甲,蛋黄鱿鱼卷,香酥鸡肉卷,紫薯鳗鱼卷,黑椒牛肉卷,泡菜牛肉卷,芝士烤肠卷,缤纷彩虹卷,富豪大卷等