合肥狮子头特色菜通过理论知识，专业老师带领的实践操作，狮子头的主料及配料等全部制作等全方面的培训。
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理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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狮子头的主料及配料
重点学习狮子头的制作工艺流程；复习制作技术，独立完成产品的制作。
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开店指导
流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
